إكرام
المقادير
200 غ دقيق
80 غ زبدة
50 غ سكر صقيل
القليل من الملح
كيس فانيلا
نصف كيس خميرة الحلويات
بيض
الكريمة
2بيضات +كأس غير مملوء بودرة اللوز
نصف كأس سكر
200غ كريمة
الطريقة
في إناء نخلطو الدقيق و السكر كلاصي مع الزبدة، كيس سكر و الملح حتى نحصلو على عجينة مرملة، نضيف عليهم البيضة مع التحريك حتى يصبح العجين متماسك جيدا و نخليوة في الثلاجة ليرتاح مدة نصف ساعة
نسرحو العجين وسط كيسين من البلاستيك الغدائي و نوضعوه في قالب دائري، نتقبوه جيدا و نمشيو نوجدو الكريمة
في إناء نخلطو البيضتين مع الكريمة يمكنكم تعويضها بعلبتين ياغوت كريمي و نضيفو عليهم السكر و بودرة اللوز
نسكب الخليط فوق العجين لي حضرنا من قبل و نزينو بالتفاح مقطع
ندخلو الطورطة للفرن على 120 درجة لمدة 45 دقيقة
من بعد منخرجوها من الفرن نسقيوها بالمربى و نقدموها بالصحة و الراحة
