in

بيزا على طريقة المطاعم العالمية






المقادير 
صلصة الطماطم
طماطم
بصل
توم
زيت
زيتون
ملح
فلفل احمر
فلفل اسود
ملح
زعتر

العجين
كأس حليب
كأس سميد ناعم
كأس ونصف تقريبا دقيق ابيض
توم مجفف
ملعقة سكر
ملعقة خميرة
ملح
1/3 اي ثلث الكاس من زيت الزيتون
الحشو
فلافل مشوية
تونة
زيتون
جبن


الطريقة

  • في طنجرة نضع الطماطم و البصل و الثوم مع ملعقتين كبيرتين زيت الزيتون و نحرك الكل لمدة عشر دقائق ، نضيف الملح، الفلفل أسود، الأحمر و الزعتر مع نصف كأس ماء و نترك الكل يطبخ لمدة نصف ساعة.
    -نترك الكل ليبرد جيدا و نضعه في الخلاط الكهربائي لنحصل على صلصة متماسكة.
    -في إناء نخلط الدقيق و السميد الناعم مع الحليب الدافئ و الثوم المجفف، السكر و الخميرة و نمزج العناصر جيدا. نضيف بعد ذلك الملح و الزيت و نترك العجين حتى يتضاعف حجمه.
    نقسم العجين حسب الحجم المرغوب و نبسطه جيدا، ندهنه بالصلصة و نضيف الفلافل المشوية و التونة والزيتون و الجبن و ندخل البيزا إلى فرن ساخن على أعلى درجة حرارة و نقدمها بالصحة و الراحة

Written by إكرام

Comments

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Loading…

0

معقودة البطاطس بمذاق لا يقاوم و بطريقة جديدة و مميزة

تشيز كيك الحامض 🍋