in

حلوي الشوكولاتة بثلاث طبقات



المقادير
-البسكويت
200 غ بسكويت
80 غ زبدة دائبة

-موس الشوكولاتة البيضاء
200 غ شوكولاتة بيضاء
100 مل حليب
200 مل كريمة سائلة التي تحتوي على 30% من المادة الدسمة
ورقتان جيلاتين

-موس الشوكولاتة بالحليب
160 غ شوكولاتة بالحليب
100 مل حليب
200 مل كريمة سائلة التي تحتوي على 30 % من المادة الدسمة
ورقة و نصف جيلاتين

-موس الشوكولاتة السوداء
140 غ شوكولاتة سوداء بمعدل 70%
100 مل حليب
200 مل كريمة سائلة التي تحتوي على 30% من المادة الدسمة
ورقة جيلاتين



الطريقة:
-نسحق البسكويت جيدا و نضيف له الزبدة المذابة، نبسطة جيدا في قالب حلويات 23/7 ، أو في قوالب صغيرة مربعة.
-لتحضير الطبقة الأولى، نسخن الحليب جيدا و نضيف إليه الجيلاتين، نذيب الشوكولاتة البيضاء و نضيف إليها خليط الحليب و الجيلاتين.
-نخفق الكريمة السائلة و نضيف لها خليط الشوكولاتة و الحليب، ثم نسكبها في القالب.
-لتحضير الطبقة الثانية، نسخن الحليب جيدا و نضيف إليه الجيلاتين، نذيب الشوكولاتة و نضيف إليها خليط الحليب و الجيلاتين.
-نخفق الكريمة السائلة و نضيف لها خليط الشوكولاتة و الحليب، ثم نسكبها مرة ثانية في القالب.
-لتحضير الطبقة الثالتة، نسخن الحليب جيدا و نضيف إليه الجيلاتين، نذيب الشوكولاتة و نضيف إليها خليط الحليب و الجيلاتين.
-نخفق الكريمة السائلة و نضيف لها خليط الشوكولاتة و الحليب، ثم نسكبها مرة ثالتة في القالب.
-نزين الحلوى حسب الرغبة.

Written by إكرام

Comments

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Loading…

0

كيك الفراولة أو الفريز سهلة و بنينة على طريقة فود مغربي

كروكيت بالحوت الأبيض