in

دجاج بالزيتون سهل و لذيذ المذاق

المقادير
دجاجة متوسطة
2 بصلات كبار
4 دروس ثوم
1 م ك قزبر
1 م ك معدونس
نصف كأس صغير زيت
نصف حامضة مرقة
1/2 م ص ملح
1/2 م ص ابزار
1 م ص سكين جبير
1 م ص خرقوم
1 م ص سمن
رابعة زيتون
كأس ماء
الطريقة
-نغسل الدجاج جيدا و نضعه في الطنجرة، ونضيف له جميع التوابل و الزيت و السمن و لب الحامض و الثوم و المعدنوس، و نحتفظ بالقشرة للتزيين.
-نشحر الدجاج جيدا حتى يصبح لونه ذهبيا ثم نضيف إليه الماء ونتركه فوق نار هادئة.
بعدما ينضج الدجاج نضيف إليه الزيتون ونتركه 5 دقائق ثم نقدمه مزينا بقشرة الحامض و بالصحة و الراحة.

Written by إكرام

Comments

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Loading…

0

كاشير منزلي بالفلافل

طورطة بالشوكولاتة