إكرام
المقادير
500 غ سميدة رقيقة
كأس زيت مايعادل 150 مل
1 م ك عسل أو سكر
1 م ص ملح
2 م ك دقيق
خميرة حلويات وزن 8 غ
4 ملاعق ك حليب مجفف مايعادل 60 غ
200 مل ماء
الطريقة
-في إناء نمزج السميد و الخميرة مع الزيت.
-نضيف السكر و الملح و الدقيق و نحرك جيدا.
-نضيف الحليب و الماء تدريجيا و نحرك الخليط بالأصابع.
- نترك الخليط جانبا 5 دقائق ثم نبسطه جيدا فوق مقلاة بها قليل من الزيت و مرشوشة بالسميد.
-نضع المقلاة فوق نار متوسطة.
-عندما نلاحظ خليط الحشرة جافا من فوق، نقلبها على الوجه الآخر. - نقدمها بالصحة و العافية.
