إكرام
المقادير
-العجين المرمل
250 غ دقيق
قبصة ملح
1 م ص سكر
125 زبدة
بيضة
- الحشوة
2 م ك مسحوق لكريمة
4 م ك سكر
1/2 لتر حليب
250 غ موز
2 م ك عصير الحامض - التزيين
علبة الحليب المركز المحلى
1 م ك بودرة الكاكاو
الطريقة
- نأخذ العجين وندلكه جيدا و نورقه ونضعه في المول نقطع الجوانب بالمدلك ثم نثقبه بالشوكة وندخله الفرن 20 دقيقة.
- نمزج مسحوق لكريمة مع السكر و نذيب الخليط في الحليب ثم نغلي الكل في كاسرول فوق النار لمدة 3 دقائق و نحرك جيدا حتى يصبح المزيج عبارة عن كريمة رخوة، بعدما تبرد نفرغها فوق الطرطة.
- نقشر الموز, نقطعه إلى دوائر و نرشه بعصير الحامض ثم نصففه فوق لكريمة ثم نصب فوقه الكارميل الممزوج بالكاكاو بالصحة و الراحة.
